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阳澄湖大闸蟹特点
1、蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实.
2、肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足.
3、蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健.
4、雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。
5、活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强.
2、肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足.
3、蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健.
4、雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。
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